Kaffehuset Friele

Det er fredag formiddag. Det er påskeferie. Det er reisedag. Men ikke bare det. Det er også tid for et aldri så lite kafébesøk. Når man er i reisemodus og kofferten er pakket og klar, hva er vel ikke mer naturlig enn å avgi "Kaffehuset Friele" en liten visitt? Praktisk og reisevennlig plassert som denne kaféen er. Det er en rolig og ventende atmosfære. Et par eldre menn sitter ved et hjørnebord og samtaler over hver sin kopp kaffe. De har en avis mellom seg. Mon om de tar for seg dagens nytt? Ved et annet bord, litt nærmere døren sitter en litt yngre mann med en avis. Han har en bag og ser ut som om han venter på å få dra sin kos. Han skal nok på påskeferie bort fra Bergen. Dette er et slikt sted. Et sted hvor man venter på toget. Enten fordi man selv skal med det, eller kanskje man venter på en spesiell person som kommer? Kaffehuset Friele har en utforming som et venterom fra fordums tid. Man er i reisemodus og blir ikke mindre i reisemodus av å være der. Men det er en nostalgi over det hele, og man får assosiasjoner til damplokomotiver og damer i kjole med silkebånd rundt livet. Stråhatten på hodet har et silkebånd i matchende farge. Mennene har hverdagsdresser med lommeur. Som de stadig ser på for å passe tiden. Vi er tross alt på en togstasjon.

Tilbake til nåtiden var det bare Sandra som skulle reise. Med buss til Stavanger. Kofferten var pakket og klar og stod ventende ved siden av bordet. Vi så nok like reisende ut som herremannen med bagen. Noen kom og noen gikk. De fleste hadde bagasje med seg. Vi hadde et par timer på oss før bussen skulle dra, så vi fant oss et hjørnebord. Her ble vi sittende og drøse til tiden var inne.

Sandra bestilte seg en iste med mangosmak til 32 kr. Og hun uttaler at de hadde "grræla mange å vella mellom" og det er jo bra. Isteen hadde et bra blandingsforhold og det ble ikke for mye smak (som det jo ofte blir i isteer).

Siri Beate gikk for ukens kaffe: "Santa Alina" til kr. 22 samt en kandistang for å ha noe søtt attåt. Kaffen var sterk og god. Den hadde en rund smak, for å beskrive det litt svevende. Kandisukker til 6 kr passet spesiellt godt til denne kaffen siden den var såpass sterk var det bra å ha litt søtt i tillegg.

Camillas valg falt til slutt på en "Kakao med mintsmak" til prisen: 35,- Den steamede melken på toppen av kakaoen var virkelig i en eliteklasse. Her snakker vi steamet melk. En fantastisk konsistens. Akkurat slik man tenker at steamet melk skal være. Kakaoen fortjener en 5er på terningen. Det som trekker ned er at mintsmaken så og si var utelatt. Det var en utsøkt kakao, men hvor ble det av mintsmaken?

Kaféen hadde godt utvalg både i kalde og varme drikker. Blandt annet mange spesielle kaffetyper og utallige iste- og kakaosmaker. De kunne også friste med ulike ting å bite i. Både søtt og sundt. For de av oss som av og til syns det enkle er det beste har de gratis påfyll av kaffe, slik at det går ann å sitte en stund uten å tømme lommeboka. De har også rabattkort - du får den 10ende varme drikken gratis. Og slikt skal ikke vi studentinner kimse av. Betjeningen var veldig hyggelige og så ut som de storkoste seg på jobb, dette gjorde stemningen enda bedre.

Skal du på tur hit eller dit, eller vil du gjerne innbille deg at du skal, vi anbefaler Kaffehuset Friele. Og husk;
Det går alltid et tog!

Moliére

Når vi tråkket innforbi døren til Moliére, var det som om vi endte opp i Paris på andre siden. Stemningen i rommet, lyset og den jazzpregede taffelmusikken førte oss direkte fra snøkaotiske Bergen til denne "kjærlighetens hovedstad". Moliéres varme gjorde selv snøen koselig og på sin plass, der den dalte nedover teaterparken. Vi har av ukjent årsak alltid innbilt oss at dette franske chocolateriet har såpass stive priser at det er ikke en plass du dumper innom en hvilkensomhelst tirsdag ettermiddag. Dette skulle vise seg å være feil. FOR ikke bare har Moliére stort utvalg i menyen, den har også behagelige priser. Men det må nevnes at dette ikke er en plass å innta sitt middagsmåltid, da menyen består av lunsjretter, kaker, crossianter, varme drikker og vin i stort utvalg. Det er også mulig å velge alkoholfrie alternativ. Du kan få de fleste smørbrød og kaker til under 100-lappen. Altså en pris som slett ikke er å forakte. (Når det gjelder barkartet er vi ikke kompetente til å vurdere prisene). Her er også mulighet til å sette sammen din egen snaddertallerken. For et tillegg på 20 kroner kan man få glutenfritt brød.

Er du av den ambivalente typen kan Moliére dog by på visse utfordringer. Å skulle velge blandt alle de ulike hjemmelagede sjokoladene, samt hvilken varme drikk som skulle få kroppstemperaturen tilbake til normalen, var ikke lett. Heldigvis kunne den hyggelige jenta bak disken komme med anbefalinger på sitt franskinspirerte mål. Camilla endte til slutt opp med en enkel Kaffe Latte, til den helt normale prisen 37,- og en "Minttoffé" sjokolade. Latten var mild, men ikke smakløs. Mintkulen hadde en fyldig sjokoladesmak. Den var mektig og det holdt med en. Sandra valgte seg en Kakao Lys Type til kr. 45,- Den smakte veldig hjemmelaget, men litt sterk. Det må da taes i betraktning at Sandra er vandt med krem på, hvilket hun denne gangen ikke hadde. I sjokoladedisken gikk hun for bestselgeren "Havsalt og karamell". Det var en herlig blanding av søtt og salt, men den var en tanke spesiell. Karamellen hadde en ubeskrivelig varm smak.

Vi har ennå til gode å smake på maten. Men da kjøkkenet har åpent helt frem til 21.30, skulle nok dette la seg gjøre. For dette er absolutt en plass vi ønsker å vende tilbake til. De varme drikkene kan bestilles frem til 20.00 (18.00)

Zupperia

Med Guds ord i ryggen og basar i front, tok vi i mellomtiden sikte på en "grand opening" av vår emminente kaféblogg. (At dette er 1 måned og 4 dager siden velger vi i denne omgang å ikke kommentere). Vi la med freidig mot i vei over Bergens isbelagte gater. Etter litt overveielser frem og tilbake endte vi til slutt på Zupperia i Olav Kyrres gate. Vi rigget i stand et langbord, studerte menyen og gikk til slutt til disken for å bestille. Men vi var ikke alene, Siri Beate, Sandra og Camilla. Med oss hadde vi noen "Special gueststars": Inger Lise, Marie og Johanne.

Vurderingskriterier:
- Lokale og comfort
- Utvalg i menyen
- Priser
- Matens smak og utseende

Det første først. (Hva er vel vitsen med ei liste hvis man ikke starter i topp!?). Til tross for rolig atmosfære er det ikke spesielt koselig utformet inne på Zupperia i Olav Kyrres gate. Det er veldig åpent rom, med dunkle farger og "tilfeldig" utforming. Det positive er at du har valget mellom å sitte i sofagrupper, eller ved spisebord. Videre er det lett å slå sammen bord hvis man er en større gjeng sammen. Man sitter heller ikke helt oppi nabobordet, noe som i flere tilfeller kan være fordelaktig.

Zupperia har en godt variert middagsmeny til en studentvennlig pris. Naturlig nok er det et stort utvalg av supper. Denne søndagen var vi ikke gira på suppe, men da menyen også har mange gode alternativer å by på var ikke dette noe problem. Du finner alt fra salater, sandwicher, lasagne, nachos, hamburgere osv. Frister det ikke med middag eller en mettende lunsj, kan du velge mellom et lite utvalg kaker og varme drikker. NBNB: dog ingen chai latte, til Sandra og Siri Beates store skuffelse.

Matens smak og utseende:
Marie gikk for nachos til den akseptable summen av 119 kr. Hun mente at både utseende og smak var verdt en femmer på terningen. Ikke bare var retten varm, men salaten lagde i tillegg en lyd som behaget øret. Det kan også være verdt å merke seg at man fort kan bli for mett ettersom Zupperia ikke er gjerrige på porsjonen.

Inger Lise var derimot åpen for en Åpen Sandwich til 89 kr. Sandwichen levde opp til navnet, for det var en "veldig åben sandwich" i følge Inger Lise. Mer enn det ønsket ikke denne kvinnen å kommentere.

Camilla, Johanne og Sandra rottet seg i sammen og bestillte Kyllingciabatta til den nette sum av 68 kr. Til tross for litt stor salat og mye rødløk, var smaken upåklagelig. Det anbefales imidlertid å ha en biffkniv på innerlommen ettersom det å skjære opp ciabattaen kan by på utfordringer.

Siri Beate var i det ville hjørnet og gikk rett til desserten. Hun kom tilbake til bordet med 91 kroner mindre, men med et helt stykke snickerskake og en latte med sjokolademint mer. Utseende til snickerskaka var i følge Siri Beate ikke verdt mer enn 3 prikker på terningen, men ettersom smaken fikk en sterk femmer, spiste hun kaka med glede og iver. Spesielt jublet hun over konsistensen. Dog må det sies at denne kaka mest sannsynlig kan kjøpes i frysedisken i en matvarebutikk nær deg. På den andre siden vil du da ikke få oppleve kaken i en anbefalt kombinasjon med latte med sjokolademint som rogisen ga en firer på utseende og en femmer på smak.

Til slutt: På Zupperia kan tørsten slukkes med et glass (eller fler) gratis romtemperert vann.

Lista er klar... eller?

DA har vi surret rundt både på studentibergen.no, bergen.info og uteliv.no for å subsidiere vår kunnskap i forbindelse med kaféer i Bergen.

Lista vi har mekket sammen er å finne i kolonnen til høyre.
Har dere en kafé som ligger deres hjerte nær, eller bare har et forslag til en dere synes er verdt et besøk, gi oss gjerne beskjed! Alle forslag mottas med TAKKsamhet.
Kommer forslaget ditt før 2009 har gått over i 2010, kommer den med på lista og vil bli avgitt et besøk, med påfølgende vurdering og anmeldelse av oss!
(What a price! jeg sier det bare...)

SÅ... skrivskriv kommentar og kaféforslag!

Tidemanns kafè

På Tiedemanns kafè, ved et hjørnebord

Sitter det en ganske gammel mann

og leter etter fine ord

han har så lyst til å prate med fruen

som sitter ved nabobordet han tar av seg luen

Og lener seg frem og spør kan jeg spandere

en kaffe eller te

og kanskje vi etterpå kan konversere

det hadde vært koselig det

på Tiedemanns kafè

Hun smiler og sier ja

han tror nok at hun ble litt glad

så sitter de og prater om alt og ingenting

de har begge en enkering

de lurer på hvor det ble av ungdomstiden

de husker den godt, men det virker så lenge siden

Den tiden da tiden

var helt uten rynker

veien gjerne tusen mil

den tiden uten tanke

for når skipene synkerfor lenge siden

De ser på hverandre og vet det kan skje

for alle har vært på Tiedemanns kafè

De tar hverandres hender og vandrer ut i skumringen

livet går videre

mot himmelen en lampe lyser over inngangen

til Tiedemanns kafè

Tiedemanns kafè

Tiedemanns kafè

(Postgirobygget)